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凉拌木耳怎么做最好吃

浏览次数: 日期:2016年5月22日 08:12

清心养肺的凉拌木耳是东北人特别喜欢的一道凉拌菜,昨天去姐姐家吃饭,她做的凉拌木耳味道真是棒级了,比饭店做的都好吃。于是请教了她凉拌木耳的做法,好东西要大家一起分享,今天大自然尚牧小编就和大家分享我新学的凉拌木耳吧。

主要食材:木耳,小红辣椒,香菜和蒜

第一步:干木耳首先用温水泡发,去蒂洗干净,然后过水煮熟后虑干放凉备用。
第二步:把小红辣椒、香菜切好,大蒜剁成蒜泥备用。
第三步:取一个碗,在碗里加入蒜泥、辣椒,然后再加入生抽、香醋、盐、鸡精调匀。
第四步:在锅中加入花生油烧热至沸腾,爆香花椒。
第五步:将花椒油趁热倒入做好的碗汁中,搅拌均匀成料汁。
第六步:把香菜和料汁加入到木耳中,搅拌均匀即可食用。

 

 

木耳富含营养,凉拌时营养流失最少,是最健康的吃法。

 

 

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