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什么是奶酪?我们为什么要吃奶酪?

作者:盛世凯达网络部来源:盛世凯达集团官网 浏览次数: 日期:2016年7月11日 09:38

什么是奶酪?
奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。

 

我们为什么要吃奶酪?
虽然我们对奶酪这个词汇并不陌生,超市中也市场看到各种品牌的奶酪,但是国内很多人对奶酪知之甚少。奶酪中的钙和蛋白质相当于牛奶的3-5倍,并含有多种人体需要的维生素,营养价值非常高,对于正在长身体的孩子、过瘦、缺钙的人来说,最适合不过了。

 

奶酪适合什么时候吃?
奶酪很适合早餐吃。中国人一般早餐吃得太少,导致一上午能量不足,吃面包时,在里面涂些奶酪,既顶饿,又能增加钙、维生素A、D的摄入量。此外炒菜也可以放点奶酪。在全世界,著名的奶酪产区有美国、意大利、法国、荷兰等。尤其在法国,意大利和美国,奶酪就像山西人的醋、广东人的汤、山东人的大葱、四川人的辣子,餐餐离不开。

盛世凯达小编建议大家选择钙含量量,脂肪量低的天然奶酪,吃出美味,吃出健康。

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